本日はレモンについての豆知識です！レモンにはクエン酸が多く含まれていて、身体を元気にして代謝を良くしてくれますが、それ以外にもダイエット効果のある成分があるんです。それは、エリオシトリンというポリフェノールの一種です。エリオシトリンには腸での脂肪吸収を抑える効果があると言われています。ステーキにレモンが添えられているのは、ステーキを食べた時、脂質の吸収をレモンで抑えるという意味があるからです。ちなみにこのエリオシトリンは、レモンの皮により多く含まれているそうです。ちょっとしたサラダに少しレモンの皮を加えるといいかもしれませんね！

トレーナーのアドバイスです。

参考にしてみてください。